ただいま、ご飯

イギリスは本当に気まぐれお天気で、30分ごとに雨、晴れ、曇りがかわるがわるやって来てどうも落ち着きません。もうこれで11回目の冬だというのに。

仕事の面では今週から新しいマネージャーになったので、時に彼女の手伝いをしながらの毎日。やっぱり、新しい職場で、しかもマネージャーとなると精神的にも大変だろうなと思うのでサポートしてあげれるところはしてあげたいなと思います。

だから、自分の仕事も時におしてしまうし、マネージャーの仕事の状態も見ているのでいつの間にか自分にも普段以上の疲れが。そんな時は帰り着くと、”もう、夕飯は作りたくない。”なんて思ってしまうのですが、、、、。

そう、今週はユリくんが家で待っていてくれるので、そんな疲れも吹っ飛んでしまいます。しかも、帰るなるにフラット中に漂う美味しい香り。ユリくんの手料理がユリくんの”おかえり”とともに出迎えてくれました。

まずは前菜。トマトと玉ねぎのシンプルなサラダ。これがトマトの甘みが酸味のあるドレッシングと合って、美味。ユリくん曰く、”美味しいトマトを選んできたから。”だそう。

 

そしてメインがものすごく美味しかった!!大きなサーモンのフィレに蜂蜜とチリを塗ってオーブン焼きしたもの。ソースはチーズとほうれん草。ガーリックトーストをお供に食べました。

 

僕、生のサーモンは好きなんですけど、焼いてあるのとかはそこまで好きではないんですよね。だけど、このサーモンは蜂蜜とチリの味わいがサーモンの味を引き立ててくれて、一気に焼きサーモンのファンになっちゃうほど。

その後は安心したのかパソコンを使うユリくんの膝の上でいつの間にか眠ってしまった僕なのでした。

4 thoughts on “ただいま、ご飯

  1. hello~!

    とっても幸せそうな光景が目に浮かびます。

    フレズノで一緒だった日本のユカです。最後にメールしたのが、joe(この呼び名、懐かしいでしょ?)がイギリスに行ったばかりの頃だったから、もう10年振り位?

    少し前に美由紀ちゃんと祐季が遊びにきてくれて、2人にブログを教えてもらったんだよ。

    joeらしい、穏やかな文章にいつも癒されてます。

    メアドはあのままかな?

    1. yucca!!フレズノの頃はこのスペルだったよねー。

      そうだね。ジョーとは長らく呼ばれていないよね。けど、この響き好きだよ。

      そっか、もう10年も経つのかー。今もまだ同じところに住んでるのかな?そっちの生活も長いんじゃない。

      これからもブログをよろしくね。そして、いつでもコメントください。

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